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収穫祭から見えた農学部と三木町の関係

11月3日の金曜日、香川大学農学部キャンパスにて「収穫祭」が開催されました。
収穫祭は地元の秋の恒例イベントの一つであり、学生向けの研究室の開放、留学生によるお国自慢料理コーナーや野菜販売など様々な出し物が行われています。
私は当日受付をしていたのですが、地域のご年配の方、親子連れ、学生など幅広い年齢層の方々がたくさん来場し、地域の方々と香川大学農学部が交流する重要な行事の一つであると改めて認識させられました。

お国自慢料理コーナーの会場は、留学生が開始前から準備をしていたため、料理のにおいがあたり一面に漂っていました。
そのため、会場では「いい匂い」「おなかすいた」といった声が多く聞こえてきて、開始時間20分ほど前からすでに多くの人がお店の前に並んでおり、開始を待ち望んでいました。留学生が元気よく「いっらしゃいませ！」と客引きを行っている場面や、料理を受け取った人が料理の見た目やにおいを楽しみ、食べた後も日本との味の違いを楽しんでいる場面が見受けられ、会場は大変にぎわっていました。
何より留学生と料理を食べた人がみんな笑顔になっていたのが深く印象に残りました。

学生企画夢プロジェクトでは、香川大学農学部ボランティアサークルＡＳＵＳが主催する「食物アレルギーを知ろう！食べて学んでおいしい対応食！」が開催されました。会場では食物アレルギーについての解説、また、ＡＳＵＳが考案した食物アレルギー対応食を試食するコーナーが設けられました。会場には親子連れや学生、実際にアレルギーを持つ子どもの保護者や保育士の方々が来場されました。私たちの説明に対し「アレルギー食はこうやって作るのか！」と感嘆の声を漏らし、また試食の時には「想像していたものよりおいしい。」「モチモチしている。」「どうやって作っているんだろう。」と興味を持っていただけた様子で、大変好評でした。
今回のプロジェクトに参加したＡＳＵＳの学生は、
「想像していた以上にアレルギーに関心を持つ人が多く驚いた。食事から日々の健康を保つということは農学部生らしい活動であるので、機会があれば来年もぜひ行いたい。」
と確かな手ごたえと次回への意欲を見せていました。

収穫祭には三木町役場もブースを出展し、ともに収穫祭を盛り上げていただきました。
平成28年10月に、香川大学と三木町は「包括的連携に関する協定」を締結し、地方創生や地域振興などの分野において、より一層の連携・協力を図っています。