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住宅相談とくつろぎをつなぐ場所「夢工房 dream café」

　三木町鹿伏に位置する「夢工房」は、新築・リフォームを中心とした内装事業を行っています。そして、リラックスした雰囲気の中で住宅の相談をしてほしいという思いから「夢工房 dream café」がオープンしました。
　平日は代表とお父さんの二人で建設業を行い、土曜日は代表一人でカフェを営業しています。店舗内はおしゃれで落ち着いた空間が広がり、ゆったりと過ごすことができます。

　カフェメニューは、現在約30種類。中には他ではあまり見られないオリジナルメニューもあります。新商品の開発は２～３か月に一度のペースで行い、最近のトレンドも意識しながら企画しています。
　新商品バニラアフォガードとハニーコーヒーを飲んでみると、バニラアフォガードはカフェオレよりも甘みが強く、バニラの匂いも香って、とても満足感のあるドリンクでした。ハニーコーヒーは、コーヒーのうまみはそのままに、蜂蜜のやさしい甘みが加わることで、苦みを感じにくくすっきりと飲みやすい味わいでした。
　代表のおすすめほうじ茶ラテは、甘さ控えめでくどさがなく、ほうじ茶の香ばしさがしっかり感じられました。 　今後はケーキ類の提供も視野に入れ、より多くの人が気軽に立ち寄れる空間をつくるべく、日々、工夫を重ねています。

　また、代表はＳＮＳでの情報発信にも力を入れ、店舗や商品の魅力を皆さんに届けています。Instagramでは、ドリンクや店内の様子などを写真中心で紹介し、見た目の魅力が伝わるよう撮影にも工夫を凝らしています。一方、Threads(スレッズ)では、店舗紹介やその日の出来事などを文章中心で発信しています。ぜひチェックしてみてください。

　最後に、代表は「まずは多くの人にカフェの存在を知ってもらい、来店をきっかけに新築やリフォームといった住まいについて関心を持ってもらいたい」と語っていました。この言葉が、強く印象に残っています。
　そして、店舗の近くには三木高校もあることから、今後は学校と協同でイベントを行いたいという構想も語っていました。美術部や写真部などの文化部と連携し、コンテストに出せなかったものの、生徒たちの自信作であるものを店内に展示することで、若い世代の表現の場をつくり、町全体の賑わいにつなげたいそうです。

　今回の取材を通して、カフェという身近な存在を入り口に、住まいや地域との新たなつながりを生み出そうとする地元企業の挑戦と、その可能性を感じることができました。

Information

夢工房 dream cafe

営　業：土曜日　８：００〜１６：３０
住　所：大字鹿伏１９５

Instagram ＠dream_cafe.yume

Threads ＠dream_cafe.yume

執筆者

三木町町民Reporter
三木高校流通系列

　私たちは簿記や電卓、マーケティング、ビジネス情報などの商業科目を学んでいます。また、学習の一環として商品開発やイベント企画、運営、ウェブサイト作成などに取り組んでいます。